Ein Besuch auf dem Biobauernhof «Hüsliguet» in Mitlödi zeigt, wie aus Äpfeln Apfelmost wird
Hofgeschichten - Swissmilk
vom Juli 2021
Die Vorlieben der Konsumenten ändern sich rasant, die Landwirtschaft wird schnelllebiger. Biobauer Hannes Hefti setzt dennoch auf langfristige Strategien: robuste Rassen und Direktverkauf ab Hof.